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爱吃鱼的钓鱼人注意!1条鱼里竟检出22条寄生虫

2019-02-11 15:45:20 穿透王


过年很多人家的餐桌上

一定少不了这个东西

——

钓鱼配方

不过

爱吃鱼的钓鱼小药人注意了!!!

吃鱼谨防吃到寄生虫!

紧急提醒


近日

一条冰鲜鱼中,

分离出22条寄生虫!



怎么回事?

▼▼▼

10月17日消息,

近日

广州海关隶属白云机场海关

在入境旅客携带冰鲜鲷鱼、真鯵鱼

检出我国禁止入境的二类寄生虫病

——异尖线虫!


当日,广州白云机场海关现场关员在对入境旅客进行监管时,发现一名旅客随身携带的行李过机图像可疑,经开箱查验发现行李内装有冰鲜鲷鱼、真鯵鱼等20.2公斤。海关关员立即对这批鱼进行截留处理,并送实验室检测。


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经剖检发现,

鱼腹腔内寄生大量寄生虫,

仅从一尾鱼腹腔内就分离出22条虫体,

检验确认分离出的虫体为

异尖线虫

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异尖线虫

让人闻风丧胆的一种寄生虫

先放张

它唯一斯文一点的证件照

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什么是异尖线虫


异尖线虫是一种主要寄生于海洋动物体内的蛔线虫目异尖科寄生虫,其成虫寄生于海栖哺乳动物如鲸、海豚、海狮、海豹的胃部,幼虫寄生于某些海栖鱼类和海产软体动物体内。


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看到了吗?

那长的像碎面条一样的白色小虫

就是异尖线虫,

海鱼身上较常见的一种寄生虫。

就在今年7月

福州疾控就曾发布提醒!

↓↓↓↓

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海鱼有没有寄生虫?


其实

淡水鱼里常常有寄生虫,

要煮熟才能吃,

媒体已经报道过多次

大家应该多少有印象


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QQ图片20190211114025.png钓鱼配方



而海鱼,很多人都认为,

海鱼不会有寄生虫。

还有一种说法称,

海鱼的寄生虫到了人体内无法存活,

不会对人体有影响,

因此可以放心生吃。

又鲜又嫩的生鱼片,

可好吃了!

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但真的是这样吗?

错!!

海鱼同样是有寄生虫的!

人吃进肚子也会生病!


海鱼身上的寄生虫,最常见的就是这种异尖线虫。它是一种主要寄生于海洋动物体内的蛔线虫目异尖科寄生虫,带鱼、黄花鱼、沙丁鱼、鲳鱼、鳕鱼、墨鱼等海鱼都会感染异尖线虫。


人食用了生的或未煮熟的含有异尖线虫III期幼虫的海鱼或海产软体动物,如一些海鱼寿司、生鱼片等,就会感染异尖线虫病。感染的异尖线虫幼虫将可能进入人体消化道,或移行至其他组织。


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▲资料图片

一定要注意


异尖线虫危害巨大!

大家吃海鲜的时候一定要注意了!

看到这里吃货表示,

人体感染异尖线虫后,

轻者胃肠不适,

重者可在进食后数小时上腹部

突发剧痛伴恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状

严重的可导致消化道溃疡、脓肿、穿孔等


对于异尖线虫,

目前尚无特效治疗药物,

要在胃镜下将虫体从胃中取出。


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还有人认为,生鱼片蘸醋、芥末、白酒吃就可以杀虫,这些说法也是一厢情愿。


实验表明,异尖线虫在淡醋中最少能存活17.6小时,在芥末中存活5.5个小时,用60度的白酒最少也要浸泡20分钟左右,而平常根本不会泡这么久。就算冷冻,也要在零下20℃冷冻24小时以上,才能杀灭异尖线虫。

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▲网络配图


所以,

想要吃得放心,

最好的方法还是煮熟了吃!


专家提醒

 1  尽量少吃生的鱼类或海鲜等,尤其是淡水鱼虾,一定不能生吃。


 2  在处理生食和熟食时,砧板、刀具必须分开。


 3  低温冷冻过的生鱼片,相比冰鲜鱼片口感较差,但感染寄生虫的风险大大降低。


 4  吃生鱼片则应选择正规、卫生的餐厅,食用深水、无污染的鱼虾。


 5  如果此前食用过生的鱼类或者海鲜等,且出现不明原因的腹痛、恶心、腹泻、消化不良等症状时,应提高警惕,及早到医院排查是否有寄生虫感染。


淡水鱼里常常有寄生虫,

记得一定要煮熟才能吃!


来源:广州日报、福州疾控、人民日报、苏州疾控、版权归原作者所有、侵删